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五谷杂粮既美味又养生

2018-01-22 13:09:18.0 来源: 浏览量:804

古人云“五谷为养“,养分专家以为,五谷杂粮是每日饮食的根底,也是防止疾病发生的底子。多食用粗杂粮,能够获取更丰富的养分,对女性也有瘦身、抗衰、美容的成效,对男人也有养肾的作用,因而粗粮正在变成餐桌上的健康新“食尚”。

粗粮吃对更健康

各种粗细粮食和豆类,均归于五谷,它是中国人的传统主食。其间以大米和小麦作为主要粮食。五谷含蛋白质和脂肪并不是很多,可是却富含很多的淀粉,即碳水化合物,能供应人体推陈出新足够的能量。此外,不同的杂粮也有不同的食疗效果,吃对了它们,能令你的身心更加健康。

豆类能有效的防止乳腺癌的发病率。

豆类饮食热量低,脂肪少,纤维多。这些要素都能够有效下降发生子宫内膜癌的危险。

研究人员证明,豆类食物的高纤维特色能够下降循环中的动情素;豆类中的异黄酮以及木质素,一般不会形成肥胖。而肥胖恰是乳腺癌的高危险因子之一;高纤维食物一般脂肪含量较少,而含量较多的抗氧化维生素,对乳腺癌有防护的成效。



防止心血管疾病、推迟变老:玉米

玉米是心血管疾病的克星。由于玉米胚芽中富含的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等,都有防治高血压、动脉硬化的功用。此外,玉米和玉米油中富含的养分成分还有利尿消肿的效果。

粗磨的玉米面中富含赖氨酸和谷胱甘肽,它们具有促进推陈出新、加快体内氧化物分化、抵抗细胞变老、推迟脑功能减退的效果。玉米纤维中的木质素,能有用地铲除自由基。因而玉米还有推迟变老的效果。

五谷杂粮粥能够包含很多五谷在内,做一碗包含豆类,玉米等杂粮的五谷杂粮粥,能够起到很好的养生食疗效果。现在的人们主食大多数都是固定不变的,比如北方人的主食大多是大米,偶尔也会吃面食,而各种豆类杂粮吃的相对较少。养生应该从食物做起,做一碗香浓的杂粮粥,既可以尝到杂粮的美食,也可以获得杂粮中的营养,更能为你的生活增添乐趣。所以生活从,做一碗美美的杂粮粥开始。

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