15313956826

服务时间:9:00-18:00

邮箱: 2093798402@qq.com

您的当前位置:中国杂粮粉交易网 >> 杂粮粉资讯 >> 行业知识

行业知识

五谷杂粮可降低一成患心脏病概率

2018-01-09 09:27:37.0 来源: 浏览量:50

美国哈佛大学对10万人进行长达14年的最新研究发现,每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥,可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的概率。中国中医科学院研究生院教授杨力在接受记者采访时表示,经常喝全谷粥确实具有降低血脂、抗衰老等养生功效。

乍暖还寒的时节里,喝上一碗杂粮粥,暖胃又暖身,尤其适合早晚食用。

全谷物指一颗完整的谷粒,麦麸(外侧)、胚乳(中层)和胚芽(内层)三部分俱全的才称为全谷物,包括小米、小麦、大米、玉米或燕麦等植物的种子。通常加工过的谷物只包含胚乳。全谷物在加工的过程中,得以保全所有滋养部分的营养成分,因而比其他谷物具有更高的营养价值。

杨力指出,吃全谷物的一个重要因素是为了摄取纤维。成年人每天需要大概25克至35克的纤维。全谷物包含两种纤维——可溶解的和不可溶解的,两种都对人体有益。纤维可以保持肠道的规律性运动,研究证明人们吃越多的纤维就越少需要泻药。同时全谷物还含有促进有利细菌在大肠生长的乳酸。这些都有助于消化,有利于更好地吸收营养物,更有可能加强人体的免疫系统。



更主要的是,全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇,还可以降低甘油酸酯,而这两种都是导致心脏病的重要物质。事实上,全谷物可以降低心脏病发病的危险。 “全谷物中的任何一种都有利于心脏健康。做燕麦粥的时候,用钢锅煮的比速煮的要好。 ”杨力说,全谷物对心脏的好处远不止降低胆固醇和甘油三酯,它还可以降血压,血压是导致心脏病的最重要的危险因素。一项研究发现,与那些一个星期吃一份甚至更少的全谷物早餐的人们相比,一个星期吃多于7餐的人,减少了 19%患有高血压的风险。

同时,全谷物还有一个重要的益处:与细粮相比,它能够帮助控制血糖反应堆强化,血糖反应堆强化会增加患Ⅱ型糖尿病的风险性。研究表明,那些每天吃三餐或者以上全谷物的人中患糖尿病的风险降低了32%,但是在那些吃细粮的人中却只能降低5%。专家表示,全谷物已经被证明对于Ⅱ型糖尿病拥有很好的防护作用,所以对于那些有糖尿病趋势或者高危的糖尿病人来说全谷物是一个很明智的选择。

数据还证实,全谷物的消耗还能降低患有某些癌症的风险,例如大肠癌,乳癌以及胰腺癌。但是,能够肯定地降低患有癌症风险的是不仅吃全谷物,水果、蔬菜而且少肉及少加工的食品等也应包括在内。

全谷物好处多多,但应该提醒的是,全谷物食品作为粗粮,如果做得不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分,会给肠胃带来额外负担,肠胃功能较弱的幼儿、老人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。因此,只推荐每天食用的谷物中有一半是全谷物。

在购买杂粮时,中国杂粮粉交易网作为专业的杂粮平台是您的不二选择,平台汇来自全国数千家杂粮生产厂家,有严格的人工资质审核,有效保证买家权益。因为专业所以值得信赖,海量杂粮粉供应、求购信息在等你哦!想关注更多五谷杂粮新闻请到这里来!以上信息来自中国杂粮粉交易网另外主导客户粟度是一家集粮食种植、收购、加工、仓储、销售、预包装食品、产品配送于一体的立体垂直发展的重点农业产业化龙头企业。是中国管理科学研究院、农业经济技术研究所杂粮种植示范基地。感兴趣的可以来看看,联系人:于小姐;联系方式:手机号(微信号):13588352132


分享到微信:

热门跟帖

请先登录...

  1. 1
  2. 2
  3. 3