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老年人多吃杂粮走健康之路

2018-01-09 09:39:40.0 来源: 浏览量:114

60岁以上老年人大多患有各种慢性疾病,像高血压、糖尿病、血脂异常、超重、肥胖等老年病都是不科学的膳食结构和饮食习惯造成的,而健康的生活方式对于预防慢性病、提高老年人生活质量至关重要。



老年人每天的进食量可以简单概括为“十个拳头”,老年人可以用自己的拳头作为“衡量工具”,来估计一日三餐的合理进食量。这“十个拳头”包括不超过一个拳头大小的肉类,包括鱼、禽、蛋、肉。相当于两个拳头大小的谷类,包括主食,其中包括粗粮(速食营养粥、杂粮养生粥)、杂豆和薯类。要保证两个拳头大小的奶、豆制品。不少于五个拳头的新鲜蔬菜和水果。需要提醒的是,这里的数量都是生食物的数量。口袋书给“十个拳头”概括了一个歌谣:一拳的肉类不超过,鱼禽蛋肉别太多;两拳的谷类必须有,粗粮薯类加杂豆;两拳的奶豆要保证,骨骼牙齿才坚硬;五拳的果蔬不能少,通肠降脂有营养;总量十拳最合理,别忘各自有比例。

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